Tweede intervisiebijeenkomst "Van IgE en niet IgE gemedieerde Voedselallergie tot Preventie van koemelkallergie" voor diëtisten in Noord-Holland.

Het doel van deze bijeenkomst is elkaar op de hoogte te brengen en houden over de ontwikkelingen op het gebied van voedselallergie bij kinderen en volwassenen. Daarnaast is er gelegenheid voor casuïstiekbespreking.

Leerdoelen:

Je herkent de verschillen tussen IgE en niet IgE gemedieerde voedselallergie

Je weet dat tijdige (her)introductie van koemelk het doel is binnen het eerste levensjaar

Je weet dat een kind eerst tolerant krijgt voor hoogverhitte melk

Je gebruikt de melkladder alléén bij milde niet IgE gemedieerde koemelkallergie