Je bent wat je eet, maar hoe zit dat nou precies?

In deze tweedaagse training krijg je zicht op de relatie tussen voeding, spijsvertering en het microbioom. Er wordt uitgelegd hoe je moet eten voor je (darm)gezondheid en hoe de spijsvertering hierop van invloed is. Wanneer is voeding goede voeding en hoe zit dat dan. We staan stil bij de macro-nutriënten in onze voeding en wat hun functie is in het lichaam. 

Dag 1 Spijsvertering en Microbioom

Doel: kennis over de werking van de spijsvertering bij gezonde mensen zodat je als leefstijlcoach weet op welke punten je deze kunt verbeteren.

Omschrijving: tijdens deze dag wordt stilgestaan bij wat er in de mond, maag, dunne- en dikke darm gebeurt als we eten. Ook wordt stilgestaan bij het darmmicrobioom, hoe dat zich ontwikkelt, welke factoren daar invloed op uitoefenen. Veel voorkomende klachten als prikkelbare darm syndroom, opgezette buik, obstipatie en diarree worden toegelicht. Wat is de invloed van voeding en vertering op deze klachten? Wat is FODMAP en wanneer kun je het aanraden. Wat kun je als leefstijlcoach verbeteren, en wanneer moet je doorverwijzen naar een arts, diëtist of andere deskundige.

Dag 2 Voeding

Doel: kennis verwerven over de drie macronutriënten waar voeding uit bestaat: koolhydraten, vetten en eiwitten. Wat is gezonde en ongezonde voeding vanuit Westers wetenschappelijke blik en hoe kun je iemand daarin coachen/ adviseren.

Omschrijving: Op deze dag leer je wat een koolhydraat, een vet en een eiwit is, maak je kennis met de terminologie rondom deze nutriënten, waar ze in zitten en wat je daar uit kunt halen. Welke voeding is gezond is en welke niet,  om dat vervolgens te kunnen adviseren aan je cliënten.

De training is bedoeld als 2 daagse, als je al veel kennis hebt op 1 van beide gebieden dan kun je ook 1 dag meedoen.(accreditatie gaat per dag).