In dit symposium staan we stil bij de oorzaken en behandeling van morbide obesitas in Nederland en Europa. Waar staan we nu wetenschappelijk gezien en ook kijken we vooruit naar de toekomst van de behandeling van obesitas. Een belangrijk thema hierbinnen is de rol van voeding en voedingsinterventies.

Welke onderwerpen komen aan bod?
De sprekers op het symposium presenteren u nieuwe ideeën en onderzoeksresultaten uit diverse (multidisciplinaire) wetenschappelijke onderzoeken op het gebied van obesitas en de behandeling van obesitas, onder andere pathogenese van obesitas, voeding en food preferences bij patiënten met obesitas en bariatrische chirurgie.