Kennismaking en introductie Voedingscentrum
Presentator: Wijnand van der Werf (expert Voeding & Gedrag) of Karen van Drongelen (senior-projectmanager) – tevens dagvoorzitters
Leerdoel: weten hoe het Voedingscentrum (VC) werkt en voor staat
Kernboodschap: het VC werkt onafhankelijk en geeft praktisch hanteerbare adviezen over voeding en eetgedrag op basis van wetenschappelijke consensus
Huisartsgeneeskundige relevantie: voeding is een onderwerp dat veelvuldig aan de orde komt in de spreekkamer en waarover veel vragen leven bij patiënten. Het VC is een betrouwbare bron om zelf informatie uit te putten of om patiënten naar te verwijzen
Relevantie van voeding en de rol van de huisarts
Presentator: Marije Seves (expert Voeding & Gezondheid) of Daniëlle Wolvers (expert Voeding & Gezondheid)
Leerdoelen: bewustwording van de belangrijke rol van voeding bij behandeling en preventie van (chronische) ziekte en rol die de huisarts hierin kan spelen
Kernboodschap: Voeding heeft veel effect op de gezondheid en verdient een prominentere rol in de preventie en behandeling van ziekte. Hier liggen kansen voor de huisarts(enpraktijk) en de rol die de huisarts daarbij kan spelen
Huisartsgeneeskundige relevantie: aandacht voor voeding loont als het gaat om preventie en behandeling van ziekte en de huisarts heeft een belangrijke rol als het gaat om signaleren, motiveren, betrouwbare informatie bieden en verwijzen.
Signaleren
Tijdens dit onderdeel komen verschillende onderwerpen aan bod:
- De wetenschap achter voedingsadviezen, inclusief de Richtlijnen Goede Voeding en Schijf van Vijf
- Hoe ziet een gezond voedingspatroon er uit
- Hoe zit het met suppletie van bepaalde voedingsstoffen
- Welke aandachtspunten zijn er per levensfase/doelgroep
Presentator: Marije Seves (expert Voeding & Gezondheid) of Daniëlle Wolvers (expert Voeding & Gezondheid)
Leerdoelen: weten hoe voedingsadviezen, wetenschappelijk gezien, tot stand komen, kennen van de Schijf van Vijf en hoe op basis daarvan een gezonde voeding kan worden samengesteld, bekend zijn met suppletieadviezen en weten wat aandachtspunten zijn wb voeding per levensfase/doelgroep
Kernboodschap: Een belangrijke rol voor de huisarts is signaleren van eventuele voedingsproblemen of kansen om voeding in te zetten. Daarvoor is het van belang te weten waarop voedingsadviezen zijn gebaseerd en vertaald worden naar een gezond voedingspatroon, wanneer wel of niet suppletie van bepaalde voedingsstoffen nodig kan zijn en wat specifieke aandachtpunten mbt voeding zijn in verschillende levensfases / bij specifieke doelgroepen
Huisartsgeneeskundige relevantie: wetenschappelijke onderbouwing van voedingsadviezen, maar ook de praktische vertaalslag hiervan naar een model als de Schijf van Vijf om patiënten te kunnen adviseren en handvatten te bieden voor het signaleren van mogelijke voedingsgerelateerde problemen / aandachtspunten