De scholing is bedoeld als brede nascholing op het vakgebied van beide specialismen daar de vakgebieden elkaar overlappen. Het doel is om in een tweejaarlijkse cyclus alle terreinen van het vakgebied aan de orde te laten komen. Er worden richtlijnen besproken van beide specialismen met als doel om tot regionale afstemming te komen van lokale protocollen, studies gepresenteerd waar alle ziekenhuizen in de regio in (kunnen) participeren, nieuwe ontwikkelingen/technieken op het vakgebied. Het gaat niet om basale research, maar om translationeel en klinisch toepasbaar onderzoek.
GE-ZON is een onderdeel van Stichting tot Bevordering van het Wetenschappelijk Onderwijs en Onderzoek in de Maag-Darm-Leverziekten