Na het volgen van de nascholing heeft de deelnemer meer kennis van de NDF richtlijn over voeding en diabetes.
Wat zijn koolhydraten, wat is koolhydraat-arm eten en in welke relatie kan dit van belang zijn bij mensen met diabetes type 2?
Wat zijn verzadigde en onverzadigde vetten en wat zijn de adviezen voor mensen met diabetes type 2?
Hoe kun je etiketten lezen en interpreteren in de supermarkt? Welke conclusies kun je hieruit trekken om tot een “gezond” voedingspatroon te komen?