Leerdoelen E-learning module Genetica en voedingsadvies

NutriGenetica is een nieuw vakgebied. Leer meer over de interessante ontwikkelingen op dit gebied en wat u als diëtist hiermee kunt doen in uw dagelijkse praktijk.

Na het volgen van deze module bent u in staat:

• uitleg te geven over de basisprincipes van genetica en nutrigenetica in het bijzonder;
• aan te geven op welke wijze genetica het voedingsmetabolisme, de voedingsbehoefte, de gezondheid en het voedingsadvies kan beïnvloeden;
• aan te geven welke aanbieders er van voedingsgerelateerde DNA-testen zijn in Nederland en hoe u deze aanbieders kunt beoordelen;
• te benoemen welke voor- en nadelen er verbonden zijn aan DNA-testen;
• aan te geven wat de verschillen zijn tussen DTCGT (direct-to-consumer genetic testing) en CDGT (consumer directed genetic testing);
• aan te geven of een bepaalde DNA-test nuttig is voor uw patiënt;
• aan te geven voor welke vitamines en mineralen genetica invloed heeft op de voedingsaanbevelingen;
• te benoemen welke genetische afwijkingen leiden tot verschillen in lichaamsgewicht en lichaamssamenstelling en welke voedingsadviezen hierbij van belang zijn;
• aan te geven welke genetische afwijkingen kunnen leiden tot metabole verstoringen in het glucose- en cholesterolmetabolisme en welke voedingsadviezen hierbij van belang zijn;
• aan te geven welke genetische afwijkingen leiden tot verstoringen in het metabolisme van lactose, cafeïne, alcohol en gluten en welke voedingsadviezen hierbij van belang zijn;
• te benoemen welke genetische verschillen er zijn in de smaakwaarneming, aan te geven in hoeverre dit de voedselinname beïnvloedt, welke gezondheidseffecten dit heeft en welke voedingsadviezen hierbij van belang zijn;
• aan te geven op welke wijze genetische verschillen leiden tot een andere samenstelling van het darmmicrobioom en welke gezondheidseffecten dit heeft en welke voedingsadviezen hierbij van belang zijn;
• aan te geven welke rol nutrigenetica speelt binnen gepersonaliseerde voedingsadviezen en binnen de diëtistenpraktijk.

Inhoud E-learning module Genetica en voedingsadvies

1. Bestuderen van het e-book Genetica en voedingsadvies.

2. Maken van de Toets Genetica en voedingsadvies. U kunt rustig de tijd nemen om de toets te maken. Er is geen tijdslimiet gebonden aan het maken van de toets.

3. Invullen Zelfreflectieformulier Genetica en voedingsadvies.

4. Invullen Evaluatieformulier E-learning module Genetica en voedingsadvies.

5. Insturen van 'Toets Genetica en voedingsadvies', 'Zelfreflectieformulier Genetica en voedingsadvies' en 'Evaluatieformulier E-learning module Genetica en voedingsadvies' naar het e-mailadres dat op de toets en formulieren staat vermeld.

6. Heeft u alle genoemde formulieren ingestuurd en > 70% van de vragen van de 'Toets Genetica en voedingsadvies' juist beantwoord, dan ontvangt u een nascholingscertificaat. Haalt u het niet in één keer, dan krijgt u een 2e kans (zie FAQ E-learning modules).

7. Uitwisseling van ervaringen met medecursisten op het gebied van voeding en medicijnen kan plaatsvinden via het forumonderdeel NutriGenetica op de internetsite van VoedingOnline. Deze optie is alleen beschikbaar voor abonnees.

8. Vragen kunnen worden gesteld via het contactformulier.