De NVF heeft tot doel de bevordering van de kwaliteit van fytotherapeutica en fytotherapie en van een verantwoorde voorlichting daarover aan alle belangengroepen.
Ter realisering van haar doel streeft de vereniging als subdoelen de bevordering na van:
a. de inventarisering en indexering van plantaardige grondstoffen en fytotherapeutica;
b. voorlichting over deze middelen en hun toepassingsmogelijkheden;
c. wetenschappelijk onderzoek naar de aard, werkzaamheid en veilig gebruik ervan;
d. de inbreng van kennis/ervaring met betrekking tot fytotherapeutica en fytotherapie in bestaande en eventuele aanvullende opleidingen (op alle niveaus);
e. een gelegaliseerde positie van bedoelde middelen;
f. een goede verkrijgbaarheid van plantaardige grondstoffen en fytotherapeutica voor arts, apotheker, tandarts, dierenarts en patiënt;
g. een verantwoorde productinformatie aan de gebruiker;
h. het opstellen van monografieën, waarin voorschriften voor de analyse en bereiding van fytotherapeutica, alsmede eisen inzake uitgangsmaterialen, beschrijving van de werking en dergelijke van fytotherapeutica systematisch zijn opgenomen;
i. wetenschappelijke bijeenkomsten en overige vormen van professionele uitwisseling van kennis en ervaring;
j. alle overige relevante activiteiten.