SommelierOorkonde van de Wijnacademie
Het vergroten van de sommelierkennis (en dus ook wijn/ spijskennis) voor medewerkers in de horeca en/of slijterijen enerzijds en anderzijds extra scholing voor vinologen ter uitbreiding van de kennis van sommeliervaardigheden.
Deze sommelier opleiding bestaat uit 5 dagdelen en kan worden afgesloten met een examen georganiseerd door de Wijnacademie onder auspiciën van de SDEN voor het diploma Sommelier Oorkonde van de Wijnacademie (niveau SDEN 2)
Docenten: Anja Vondenhoff en Edwin RabenOrganisatie: Klazien Vermeer
PROGRAMMA:
SMAAK van wijn, SMAAK van producten, SMAAKcombinaties maken
WIJNBEHANDELING, communicatie, openen van wijn
CALCULATIE en management
Resultaten en vaardigheden
Algemene informatie:
Voorjaar 2019: 5 bijeenkomstenmaandag: 4 maart; 18 maart; 15 april; 6 mei; 20 meiExamen: 17 juni 2019
Najaar 2019: 5 bijeenkomstendinsdag: 24 september 2019; 8 oktober 2019; 29 oktober 2019; 12 november 2019; 26 november 2019Examen: 10 december 2019
Tijdstip: 19.00 - 22.00 uur
Locatie:WijnacademieDorpshuis De Twee MarkenTrompplein 53951 CR Maarn
Kosten:€595,00 gehele cursus van 5 dagdelen incl nieuwe reader; wijnen, gerechtjes, proefformulieren en overige lesmaterialen
Opgave:https://www.wijnacademie.nl/sommelieroorkonde/sommelier-oorkonde
Opleidingsinstituut sden4